有限会社菊池市郎商店

那須が育てた旨い麺。 那須が育てた旨い麺。

伝えられてきた、歴史と伝統をまもり
こだわりの、旨い麺を皆様に

当社は那須連山の麓という地の利を生かし、那須の美味しい水を使い生産しています。
使用する粉も、うどん・ラーメン・そばなど、作る麺に最適な粉を仕入れ、更にその粉を工場でブレンドし、当社独特の味と風味を作り出しております。
食の安全性という観点から、作り置きを少なくし新鮮なものを供給することで、保存料を極力少なくしています。
その原材料を、適切な軽量と熟練の職人の技で練上げ製麺されます。麺は、季節・温度・湿度などの変化で同じ材料を作っても錬り上がりが大きく変わってしまいます。
そのため当社では、いつお客様にお買い上げ頂いても喜んで頂ける商品を提供するよう努力しております。

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業務用麺・販売商品について 業務用麺・販売商品について

業務用麺について

当社の代表的な麺を紹介致します。
また小ロットからの特注品の生産もしております。お気軽にご相談下さい。

代表的な業務用麺

外麦14番

外麦14番

スタンダードな麺の中では、一番太い麺です。手もみ風の麺でスープの絡みが良く、味噌ラーメンなど濃い目のラーメンに最適です。

外麦18番

外麦18番

手もみ風に仕上げた麺で、濃いスープやあっさりスープなどのいろいろなスープに合わせることが可能です。今一番取引量が増えているタイプです。

外麦22番

外麦22番

スタンダードな太さの麺です。しょうゆや塩味の麺に適しています。つるつるとした食感が特徴です。製造後3日目からが食べごろとなります。

外麦24番

外麦24番

細めの麺ですが、特殊な製法により長時間コシを維持することが可能となっています。しょうゆなどあっさりスープによく合い、かた焼きそばにも使用出来ます。

国産16番

国産16番

太目の麺になります。特に味噌ラーメン等の濃いラーメンに最適です。もみを入れることにより適度にスープを絡まします。栃木県産麺特有のもっちりとした食感と、綺麗なレモン色の麺が特徴的です。

国産22番

国産22番

一番一般的な太さの麺です。醤油屋塩味のさっぱり系のスープに最適です。栃木県産麺特有のもっちりとした食感と、綺麗なレモン色の麺が特徴的です。

特注麺一例

極太麺

極太麺

二郎系ラーメン用に作られた麺です。濃い味のラーメンに最適です。

乱切り

乱切り

まるで手打ち麺のような不揃い感のある麺です。一杯でいろいろな食感が楽しめます。

つけ麺用

つけ麺用

特製ブレンドで作ったつけ麺専用の麺。しっかりとしたコシともちっとした食感が特徴です。

翡翠麺

翡翠麺

ほうれん草をパウダーにしたものを練りこんだ麺です。つるつるとしたのど越しと、ほうれん草の甘みが特徴的です。冷やし中華に最適です。

販売商品について

ラーメン・そば・うどん・ギフトセットなど、多彩な商品を取り揃えております。
※オンラインショップは現在メンテナンス中のため、商品についてのお問い合わせ、ご注文は
お電話・FAXまたはお問い合わせフォームよりご連絡いただきますよう、お願い致します。

  • 田舎っぺラーメン
    まろやか醤油味

    3種類の太さの手打ち風乱切り麺を使用。スープはさっぱりまろやかなとんこつ醤油味!

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  • 四代目市郎そば

    北海道産そば粉と栃木県産小麦粉を配合し、研鑽小麦粉の弾力性を生かし、切れのあるのど越しを維持しながらソフトな食感で更科系の細麺に仕上げました。

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  • 那須のたぬきうどん

    スープ・あげ玉、ゆでうどんが3人分入った商品です。

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  • 極太うどん

    煮込めば煮込むほど味も染み渡り、しかも煮くずれせず。
    那須名物すいとんのような、弾力のある食感も楽しめます。

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  • 四代目
    柚香つけ麺

    ユズ風味の効いた塩スープに、国産小麦の乱切り麺を合わせています。
    もっちりした食感が特徴です。

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  • 四代目がんこラーメン三兄弟

    人気のがんこラーメンシリーズをセットに!「兄貴味噌、弟醤油で、俺は塩」のキャッチフレーズで好評発売中!

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会社情報 会社情報

有限会社菊地市郎商店
〒325-0058
栃木県那須塩原市錦町2丁目39番地
0287-62-0053
0287-62-0036
代表取締役 菊地成典
300万円
設 立 取引銀行 主要取引先 主要仕入先
昭和7年1月
個人事業 初代菊地市郎 島田うどん、精米業
昭和37年5月
事業組織法人化 有限会社 菊地市郎商店となる。
昭和42年3月
生麺製造部開設
昭和45年4月
茹で麺製造部開設
昭和46年3月
米穀部開設
現在に至る。

足利銀行黒磯支店
栃木銀行黒磯支店

ダイユー/ヨークベニマル/株式会社長崎屋/福田屋百貨店/京急百貨店/ユニオネックス/北野エース/日本アクセス/東京そらまち とちまるショップ/那須塩原市学校給食共同調理場/日清医療食品株式会社/株式会社メフォス/ロイヤル空港高速フードサービス/株式会社サンバレージャパン/大和リゾード株式会社(りんどう湖ロイヤルホテル)/塩原カントリークラブ/那須興業株式会社(りんどう湖ファミリー牧場)/ホテルエピナール那須

日清製粉株式会社/一番食品株式会社/昭産商事株式会社/テーブルマーク㈱/日本製粉株式会社/株式会社カザミ/正田醤油株式会社/株式会社川島長平商店/栃木県中央食販株式会社

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個人情報の管理
当社は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・社員教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。

1.個人情報の利用目的
お客さまからお預かりした個人情報は、当社からのご連絡や業務のご案内やご質問に対する回答として、電子メールや資料のご送付に利用いたします。
2.個人情報の第三者への開示・提供の禁止
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・お客さまの同意がある場合
・お客さまが希望されるサービスを行なうために当社が業務を委託する業者に対して開示する場合
・法令に基づき開示することが必要である場合
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当社は、保有する個人情報に関して適用される日本の法令、その他規範を遵守するとともに、本ポリシーの内容を適宜見直し、その改善に努めます。
6.お問い合せ
当社の個人情報の取扱に関するお問い合せは下記までご連絡ください。

有限会社菊地市郎商店
〒325-0058栃木県那須塩原市錦町2丁目39番地
TEL:0287-62-0053