ラーメン、そば、うどんの菊地市郎商店
こだわりの麺

当社は那須連山の麓という地の利を生かし、
那須の美味しい水を使い生産しています。
使用する粉も、うどん・ラーメン・そばなど、
作る麺に最適な粉を仕入れ、更にその粉を工場で
ブレンドし、当社独特の味と風味を作り出しております。
食の安全性という観点から、作り置きを少なくし
新鮮なものを供給することで、保存料を極力少なくしています。

その原材料を、適切な軽量と熟練の職人の技で練上げ製麺されます。
麺は、季節・温度・湿度などの変化で同じ材料を作っても
錬り上がりが大きく変わってしまいます。
そのため当社では、いつお客様にお買い上げ頂いても
喜んで頂ける商品を提供するよう努力しております。

こだわり商品の特徴